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台湾抽检市售肉品 意外发现部分鸡肉含抗生素

  中新网7月3日电 据台湾TVBS消息,台湾食药部门近日抽验全台91件动物肉品用药残量,意外发现鸡胸肉、乌骨鸡、鸡腿肉和鸡心含有抗生素“胺基泰霉素”,其中花莲县农会超市贩售乌骨鸡肉,验出罗苯嘧啶超标4倍,毒物科医师提出警告,若民众不甚吃含有抗生素鸡肉过量,将会诱发心血管疾病。

  鸡心在架上烤得香气四溢,是许多人的最爱,就连夜市贩售盐水鸡,光是用看得就让人垂涎欲滴,不过爱吃这些鸡肉、鸡内脏民众,可要注意了。

  抽验的全台市售肉品当中,分别查出,彰化县好妈妈百货贩售鸡心抗生素胺基泰霉素超标0.6倍,宜兰县蕃薯伯鸡肉摊被检测出胺基泰霉素超过容许量不合格,花莲县农会超市贩售乌骨鸡肉验出抗生素罗苯嘧啶超标4倍,就连新北市澳底市场鸡腿肉也被验出胺基泰霉素不合格。

  毒物科主治医师颜宗海说:“婴幼儿、孕妇,或者说肾功能不好,本身具有心脏疾管疾病,影响最大。”

  据了解,市售盐酥鸡,都会向上游肉商批发鸡块、鸡胸肉,甚至是鸡心、鸡肝等内脏,食药部门怀疑鸡农饲养鸡只时很有可能未按造标准给予正确剂量,才会造成鸡内脏抗生素过量。

  医师提出警告,抗生素胺基泰霉素是用来治疗动物呼吸道疾病,人体若不慎摄取过量,将会诱发过敏、心血管疾病和肾衰竭,想要更健康,鸡内脏最好忌口,少吃为妙。

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